5 правила за успех при предварително приготвяне на храна

За повечето хора предварителното приготвяне на храната е доказан ключ за постигане на фитнес целите. Когато някой започне да приготвя храната си предварително, резултатите почти винаги се изстрелват далеч напред. И след това всички започват да говорят за това като за най-лесното нещо на света: „Ей, приятел, това ми отне само няколко часа в неделя и сготвих за цялата седмица.“

Защо е добре да започнете да обмисляте предварителното приготвяне на храна?

1. Въпреки че може би на пръв поглед не изглежда така, предварителното приготвяне на храна ще ви спести време, тъй като вашите ястия и десети ще бъдат готови за консумация.

2. Ще спестите пари, тъй като вече няма да правите импулсивни покупки на хранителни стоки или храна в ресторанти, защото хладилникът ви е празен.

3. Ще се доверите на ястията си и с чиста съвест ще ги определяте като „балансирано хранене“, защото те ще съдържат оптимално съотношение на макросите, ще се състоят само от здравословни съставки и хранителни вещества в правилни пропорции.

4.  Отървете се от нездравословните хранителни навици и изкушения, защото сте решили да постигнете успех.

5. Най-сетне се отдайте на здравословния начин на живот и постигнете фитнес целите си, защото чрез обикновеното предварително приготвяне на храна си създавате рутина и последователност, които са ключови за успеха.

За съжаление, за хората без опит целият процес може да бъде непосилен дори доста проблемен. Предварителното приготвяне на храна за седмицата може да отнеме целия следобед, но ако храната не е приготвена правилно, това може напълно да ви отблъсне от тази идея.

Успешното предварително приготвяне на храна се нуждае от план. Това е много важно. Ако импровизирате, вероятно ще се окажете с лошо разпределени макроси, забравени зеленчуци или дори по-лошо – с хранително отравяне. Преди да влезете в кухнята, имайте предвид тези 5 правила за приготвяне на храна.

You might be interested in these products:

1. Планирайте от предишния ден

Приготвянето на храната в неделя е широко разпространен навик във фитнес общностите. Може би е дори по-популярен от Международния ден за трениране на гърди, a.k.a. Понеделник. Защо? Неделната подготовка на храна не пречи на плановете ви за петък и събота и е достатъчно близо до началото на новата седмица, за да предотвратите „понамирисващото“ хранене в четвъртък.

Въпреки това, в зависимост от броя на ястията, които приготвяте, подготовката на всичката храна в един ден може да отнеме доста време и много хранителни продукти. Освен това, според избора ви на източник на протеини и предпочитания от вас начин на готвене, е възможно на работното си място да станете известни като „човека със смрадливите кутии за обяд“.

Накратко: Изберете работещия за вас вариант. Ако предварителното приготвяне на храна за цялата седмица в неделя не е точният вариант за вас, разделете приготвянето на храната в два отделни дни. По този начин ще съкратите продължителността на приготвянето и гарантирано ще запази качеството на вашите ястия. Добър избор са дните неделя и сряда, но може да се спрете на които и да било два дни, които са ви удобни и се вписват в седмичния ви режим.

2. Разберете нуждите си

Докато не сте наясно точно колко храна се опитвате да си приготвите, дори не помисляйте за това.

Хранене: Определете броя на храненията и дните, за които едновременно приготвяте храна. За някои хора е достатъчно да приготвят само обяд за всеки ден, защото закусват и вечерят вкъщи. Други постигат най-добри резултати, ако опаковат няколко хранения за цялата седмица или дори всички ястия за целия ден. Независимо къде попадате в спектъра за приготвяне на храна, изберете отправна точка, която ви изстреля към успеха. 

Макронутриенти: Ако спазвате въглехидратни цикли и имате нужда от 350 грама въглехидрати на ден, но през следващия ден те трябва да са само 200 грама, приготвяйте си всичко предварително. Нахвърляйте си дневните макронутриенти или специфични нужди с конкретни инструкции за всяко хранене и го окачете някъде в кухнята. Къде другаде освен на хладилника?

За да сте наясно, не е нужно да броите макросите, за да работят нещата. Можете да използвате метода на шепата, споменат в статията 4 съвета за намаляване на мазнините без броене на калории. Във всеки случай нахвърляните инструкции ще ви улеснят при пазаруване и приготвяне на ястията. Можете дори да минете на по-високо ниво и да маркирате кутиите по ден и хранене.

3. Придържайте се към основните съставки

Ние сме големи привърженици на разнообразното хранене през седмицата. Въпреки това, прекарването на време за създаване на гурме специалитети като крем-брюле, френски тост или покрити с бекон миди може да ви забави в кухнята по-дълго, отколкото сте очаквали. Освен това взимайте в предвид правилото: колкото по-специфично е дадено ястие, толкова по-лош е вкусът му след няколко дни в хладилника.

Когато приготвяте ястия, фокусирайте се върху избора на храни, които са лесни за приготвяне и се съхраняват добре. Препоръки: Направете микс от тези категории и отивайте да пазарувате:

• Белтъчини: пилешки гърди, немазно мляно телешко месо, свинско филе, пържоли, немазно месо (пуешки гърди, шунка, телешко) и немазно сушено телешко месо

• Въглехидрати: овесени ядки, киноа, кус-кус, кафяв ориз, див ориз, пълнозърнести тортили и хляб

• Полезни за здравето мазнини: бадеми, орехи, пекани, шам-фъстък, тиквени семки и други ядки и семена, фъстъчено масло, бадемово масло, зехтин и кокосово масло

Ако ви се хапва риба, спокойно може да експериментирате с нея. Но не забравяйте да използвате добре затварящи се кутии.

4. Идете да напазарувате

Пазаруването може да ви се струва нещо напълно естествено, но трябва да знаете, че приготвянето на ястия от остатъците в хладилника и шкафа никога не е добра идея. Разбира се, по този начин можете да приготвите едно или две хранения, но в крайна сметка ще изчерпате наличните продукти или ще бъдете принудени да прибягвате към протеиновата си напитка за „подсилване“ на почти всяко хранене.

След като знаете какви макроси са ви необходими, направете всичко възможно, за да си ги набавите. Ако сте един от късметлиите с огромен хладилник, можете да планирате храненето си цели седмици предварително. Ако не, пазарувайте хранителни продукти веднъж или два пъти седмично и възприемайте това като част от рутинната си подготовка. По този начин не само ще се ориентирате в магазина по-ефективно, но това ще ви помогне да спестите пари и да избегнете разхищаването на храна.

5. Инвестирайте във висококачествена чанта за храна

Погледът към пълния хладилник е невероятно удовлетворяващ. Instagram е съгласен с това. Съвършено подредени кутии с перфектно съчетани макроси – човече, това е просто страхотно. Но когато в понеделник сутринта станете от леглото, помислете и за това, че трябва да пренесете цялата тази храна. Не е лесно да носите със себе си чанта, раница и няколко други кутии. По този начин много качествени ястия се озовават на земята.

Ако си приготвяте по едно ястие дневно и трябва да го вземете в кутия със себе си, все още може да издържите. Но ако сте от тези хора, които си приготвят повече от едно ястие за един ден, това да имате висококачествена чанта за храна или раница е от съществено значение. Контролираната температура, която поддържа, може да ви предпази от хранително натравяне.

Тази покупка може би ви звучи като излишен разход, но тя има потенциалът да ви спести насъбиращото се ежедневно неудовлетворение. Ако планувате да приготвяте храната си предварително за дълъг период от време, това е единственият начин да го направите. От съществено значение е да се отървете от ненужните неудобства. Улеснете се, направете го по своя начин, направете го дългосрочно.

Споделете с нас в коментар вашите идеи за предварително приготвяне на храна в кутии. Ако статията ви харесва, подкрепете я чрез споделяне и по този начин помогнете на познатите и приятелите си.