Фитнес рецепта: Сейтан нудъли с броколи в азиатски сос

Основната съставка на днешния обяд е растителен протеин под формата на сейтан и хрупкави броколи. И двете вкусни съставки се съчетават отлично с нашия азиатски сос, който сме овкусили до съвършенство. Приготвянето е изключително просто, така че ще е готово за нула време. След това трябва само да решите с какво да го поднесете. Ориз ли ще изберете, или нудъли?

You might be interested in these products:

Начин на приготвяне:

Вземете сейтана и го подсушете с хартиена кърпа. След това нарежете на по-малки парчета, подправете с черен пипер и смесете с царевично нишесте. Загрейте дълбок тиган с олио и запържете сейтана, докато стане хрупкав. След това го оставете настрана. Разделете броколите на малки розички и ги задушете в подсолена вода до полуомекване.

Междувременно пригответе соса, като смесите чесъна, ситно нарязания джинджифил, соевия сос, захарта, оцета и водата. Върнете сейтана в тигана заедно с броколите и приготвения сос, който се слага да заври. Накрая, но не на последно място, в сместа се изсипва царевичното нишесте, разтворено в малко вода, и се вари, докато се сгъсти.

Поднесете хрупкавия сейтан в соса с ориз басмати, нарязан пролетен лук и сусам.

Хранителна стойност	1 порция без гарнитура (общо 2 порции)
Енергийна стойност	327 kcal
Протеини	20 g
Въглехидрати	37 g
Мазнини	10 g
Фибри	4.5 g

Ако търсите вдъхновение за обяд без месо, сейтанът с броколи и азиатски сос може би е идеалният избор за вас. След това трябва само да изберете подходящата гарнитура и да се насладите на вкусен обяд или вечеря.

Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.