Table of Contents
Купихте си предтренировъчен стимулант и в съдържанието му виждате съставката бетаин? Чудите се какво е бетаин и какви са ползите от него? Прочетете нашата статия и ще получите отговори на всички въпроси. Ще разберете също и каква е ролята на бетаина в предтренировъчните продукти.
Какво представлява бетаинът?
Бетаинът, известен още като триметилглицин, е аминокиселина, която се намира в цвеклото, спанака и киноата. [1] В човешкото тяло бетаинът се образува по естествен начин, когато холинът се разгражда и действа като метилов донор и осмолит. [2] Ако тези понятия не ви казват нищо, не се отчайвайте, следващите редове ще ви разяснят за какво става въпрос.
Бетаинът има високо съдържание на специална група въглеродни и хидрогенни молекули, известни като метилови групи. [3] Те се предават в тялото чрез метилиране, което е жизненоважно за някои физиологични явления, като генетична активност и протеинова функция. Тъй като бетаинът съдържа редица метилови групи, той е известен като „метилов донор“. [4]
Също така бетаинът е осмолит – вещество, което помага да се балансира нивото на течностите вътре и извън клетките. Този процес е от съществено значение за здравето, тъй като дисбалансът на течностите може да причини клетъчна смърт, свиване или подуване, което може да доведе до руптура на клетките. [5]
You might be interested in these products:
Ползите за здравето от бетаина
Какви ползи за здравето носи бетаинът? Ако досега сте го възприемали само като част от предтренировъчните стимуланти, със сигурност ще ви изненада позитивното му влияние върху здравето на сърцето и черния дроб.
1. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Прекалено високото ниво на аминокиселина хомоцистеин в кръвта може да причини влошена проходимост на артериите. Бетаинът ефективно намалява нивата на хомоцистеин, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания и сърдечен удар. Как действа? Бетаинът „дарява“ една от своите метилови групи за хомоцистеинови молекули, което ги превръща в безобидно вещество – метионин. Метионинът е аминокиселина, която е основна част от белтъчините, увеличава производството на левцин и регулира производството на амоняк. [7] [8]
2. Подпомага функциите на черния дроб
Затлъстяването, високият прием на алкохол или диабетът предизвикват отлагане на мастни киселини в черния дроб. Заедно с мазнините те могат да имат отрицателен ефект върху черния дроб. В нормално състояние мазнините присъстват в черния дроб, но ако количеството е прекалено голямо, може да се развие заболяване, наречено стеатоза или мазен черен дроб. Изследванията показват, че бетаинът помага за разграждането на мастните киселини и по този начин предотвратява натрупването им в черния дроб. [9] [10]
Също така суплементацията на бетаин може да повиши нивото на S-аденозилметионин, известен също като SAMe. Оптималното му ниво подпомага здравето на черния дроб, подобрява настроението и помага за възстановяване на ставите. [11]
3. Оказва позитивно влияние върху храносмилателния процес
В стомаха има естествено кисела среда, която позволява храната да се усвоява правилно. Ако средата в стомаха е слабо кисела, тялото не е в състояние да усвоява храната и да приема необходимите хранителни вещества от нея. Това може да причини хранителни дефицити и да увеличи риска от заболявания на храносмилателния тракт. [12]
Солната киселина, съкратено като HCl, е отговорна за голям брой процеси в стомаха. Ако в стомаха ви няма достатъчно от нея, храносмилането може да се влоши. Бетаин НС1 е форма на бетаин, който се използва за увеличаване на киселинната среда в стомаха и помага при множество стомашно-чревни проблеми. [13]
Ползи от бетаина за спортистите
1. Подпомага физическото представяне и силата
През последните години бетаинът е изследван в много клинични проучвания, насочени към употребата му от спортисти. Едно от първите проучвания е проведено в Университета в Кънектикът през 2010г. Установено е, че спортистите, които приемат 1,25 g бетаин два пъти на ден, подобряват физическото си представяне с 25%, а мускулната сила – с 20%. Потвърдено е също, че бетаинът значително увеличава факторите, влияещи върху синтеза на протеини в мускулите, в сравнение с плацебо. [14]
Изследванията показват също, че бетаинът има способността да повишава нивата на важни анаболни агенти, като същевременно влияе на нивото на катаболния хормон кортизол. Това води до увеличаване на силата и издръжливостта. [22] [23]
Други проучвания показват, че суплементацията на бетаин помага на тежкоатлетите да направят повече повторения от лежанка, да имат по-голяма издръжливост при кардио тренировка на велоергометър, както и да спринтират почти 40 секунди повече в сравнение с други тежкоатлети, които приемат само вода. Бетаинът също така значително понижава нивото на лактат, което забавя мускулната умора, като помага на спортистите да тренират по-интензивно и по-дълго. [15] [16] [17] [18]
2. Влияе върху мускулния растеж
Едно от най-новите проучвания, фокусирано върху въздействието на бетаина при спортистите, е проведено в университета в Спрингфийлд. В продължение на 6 седмици две групи спортисти извършват периодични силови тренировки. Едната група приема 1,25 g бетаин два пъти дневно, а другата група приема плацебо. Резултатите посочват, че участващите в групата, която приема бетаин, увеличават мускулната маса с 1,8 кг и размера на ръката с 10%. В същото време те успяват да намалят телесното си тегло с 3 килограма. При плацебо групата не се наблюдава покачване на мускулна маса или загуба на тегло. [19] [20] [21]
Суплементацията на бетаин също така понижава нивото на азотен оксид, като по този начин помага за регулиране на обема на клетъчните течности. Този процес насърчава „напомпването“ на мускулите и цялостния растеж на мускулната тъкан. [22] [23]
Източници на бетаин
Бетаинът, на английски език Betaine, първоначално е изолиран от червено цвекло, известно с латинското си име Beta vulgaris. Може би е интересно да се отбележи, че съществува редица храни, които имат по-високо съдържание на бетаин от това на цвеклото. Например, 85 грама пшеничен зародиш съдържа повече от 1000 mg бетаин, което е четири пъти повече от количеството бетаин в същото количество цвекло. Спанакът и киноата осигуряват два пъти по-голямо количеството бетаин в сравнение с цвеклото. [6] Освен от естествени източници, можем да си набавим бетаин и под формата на хранителни добавки.
Бетаинът в предтренировъчните стимуланти
Защо всъщност производителите добавят бетаин към предтренировъчните стимуланти? Бетаинът е ефективен по няколко начина. Както бе споменато по-горе, а и изследванията потвърждават, бетаинът може да увеличи силата и издръжливостта. Освен това ускорява растежа на мускулите и помага при отслабване. Той е в състояние да понижи нивото на лактат, което ефективно забавя мускулната умора. Бетаинът позволява на спортистите да тренират по-дълго и по-интензивно. [24] [25]
Каква е разликата между бетаин и бета аланин?
Много хора бъркат бетаина и бета аланина. Тези аминокиселини си приличат не само по името. И двете често са сред помощните вещества в предтренирочъвните стимуланти, именно заради ефекта, който предизвикват – увеличаване на силата и подобряване на физическото представяне.
Бета аланинът или 3-аминопропионовата киселина е естествена аминокиселина и компонент на хистидин дипептидите, витамин В5 и пантотеновата киселина. [26] Подобно на бетаина, той предлага много предимства за спортистите. Проучванията показват, че увеличава експлозивната мускулна сила и подобрява физическото представяне. Освен това е бърз източник на енергия и насърчава растежа на мускулната маса. [27] [28]
Най-голямата разлика между бетаина и бета аланина е в страничните ефекти от приема им. Докато от приема на бетаин не са забелязани никакви странични ефекти, употребата на бета аланин може да причини безобиден сърбеж на кожата. Може обаче да намалите този симптом до минимум, като разделите дневната доза на по-малки порции. Разбира се, превишаването на препоръчителната дневна доза за двете аминокиселини може да доведе до храносмилателни проблеми. [29] [30]
Дозиране на бетаина
Препоръчителната дневна доза бетаин за възрастни е 3 грама два пъти дневно. В случай че имате проблеми, свързани с повишено вино на хомоцистеин, се препоръчва да суплементирате доза от 3 до 6 грама дневно за период от 12 седмици. [31]
Вярваме, че в тази статия ви разкрихме нова и полезна информация за аминокиселината бетаин. Вие приемате ли бетаин? Какъв е опитът ви с него? Напишете ни отговора си в коментар, а в случай че статията ви е харесала, подкрепете я чрез споделяне.
[1] Michael Matthews - This Is Everything You Need to Know About Betaine – https://legionathletics.com/betaine/
[2] Jim Stoppani, Ph.D. - Jim Stoppani's Expert Guide To Betaine – https://www.bodybuilding.com/fun/jim-stoppanis-expert-guide-to-betaine.html
[3] Dianne Ford, in Molecular Basis of Nutrition and Aging, 2016 - Epigenetic Responses to Diet in Aging - Methyl group – https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/methyl-group
[4] K. Naga Mohan, J. Richard Chaillet, in International Review of Cell and Molecular Biology, 2013 - Methylation - International Review of Cell and Molecular Biology – https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/methylation
[5] Jörg Rösgen, in Methods in Enzymology, 2007 - Osmosensing and Osmosignaling – https://www.sciencedirect.com/topics/chemistry/osmolyte
[6] Jim Stoppani, Ph.D. - Jim Stoppani's Expert Guide To Betaine – https://www.bodybuilding.com/fun/jim-stoppanis-expert-guide-to-betaine.html
[7] Margreet R. Olthof, Trinette van Vliet, Esther Boelsma, Petra Verhoef - Low Dose Betaine Supplementation Leads to Immediate and Long Term Lowering of Plasma Homocysteine in Healthy Men and Women – https://academic.oup.com/jn/article/133/12/4135/4687457
[8] Role of homocysteine in the development of cardiovascular disease - Paul Ganguly and Sreyoshi Fatima Alam – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4326479/
[9] Fatty Liver Disease (Hepatic Steatosis) – https://www.webmd.com/hepatitis/fatty-liver-disease#1
[10] Abdelmalek MF, Angulo P, Jorgensen RA, Sylvestre PB, Lindor KD. - Betaine, a promising new agent for patients with nonalcoholic steatohepatitis: results of a pilot study. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11569700
[11] Barak AJ, et al. Alcohol Clin Exp Res. 1993 Jun;17(3):552-5. - Dietary betaine promotes generation of hepatic S-adenosylmethionine and protects the liver from ethanol-induced fatty infiltration – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8333583
[12] Michael Matthews - This Is Everything You Need to Know About Betaine – https://legionathletics.com/betaine/
[13] Marc Anthony R. Yago,Adam R. Frymoyer, Gillian S. Smelick, Lynda A. Frassetto, Nageshwar R. Budha,Mark J. Dresser, Joseph A. Ware, and Leslie Z. Benet - Gastric Re-acidification with Betaine HCl in Healthy Volunteers with Rabeprazole-Induced Hypochlorhydria – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3946491/
[14] Elaine C Lee, Carl M Maresh, William J Kraemer, Linda M Yamamoto, Disa L Hatfield, Brooke L Bailey, Lawrence E Armstrong, Jeff S Volek, Brendon P McDermott & Stuart AS Craig - Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-7-27
[15] Hoffman JR, Ratamess NA, Kang J, Rashti SL, Faigenbaum AD. - Effect of betaine supplementation on power performance and fatigue. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19250531
[16] Elaine C Lee, Carl M Maresh, William J Kraemer, Linda M Yamamoto, Disa L Hatfield, Brooke L Bailey, Lawrence E Armstrong, Jeff S Volek, Brendon P McDermott & Stuart AS Craig - Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-7-27
[17] Trepanowski JF, Farney TM, McCarthy CG, Schilling BK, Craig SA, Bloomer RJ. - The effects of chronic betaine supplementation on exercise performance, skeletal muscle oxygen saturation and associated biochemical parameters in resistance trained men. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22080324
[18] J Luke Pryor, Stuart AS Craig & Thomas Swensen - Effect of betaine supplementation on cycling sprint performance – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-9-12
[19] Apicella JM, Lee EC, Bailey BL, Saenz C, Anderson JM, Craig SA, Kraemer WJ, Volek JS, Maresh CM. - Betaine supplementation enhances anabolic endocrine and Akt signaling in response to acute bouts of exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22976217
[20] Kraemer, W,; Bailey, B, L; Clark, J, E; Apicella, J; Lee, E, C; Comstock, B, E; Dunn-Lewis, C; Volek, J, S, Kupchak, B, Anderson, J, M; Craig, S, A; Maresh, C, M - The Influence of Betaine Supplementation on Work Performance and Endocrine Function in Men – https://journals.lww.com/nsca-jscr/Abstract/2011/03001/The_Influence_of_Betaine_Supplementation_on_Work.159.aspx
[21] Jason M Cholewa, Monika Wyszczelska-Rokiel, Rafal Glowacki, Hieronim Jakubowski, Tracey Matthews, Richard Wood, Stuart AS Craig & Vincent Paolone - Effects of betaine on body composition, performance, and homocysteine thiolactone – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-10-39
[22] Omer Iqbal, D Fareed, J Cunanan, D Hoppensteadt, J Messadek, F Baltasar, and J Fareed - BETAINE INDUCED RELEASE OF TISSUE FACTOR PATHWAY INHIBITOR AND NITRIC OXIDE: IMPLICATIONS IN THE MANAGEMENT OF CARDIOVASCULAR DISEASE – https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.20.4.A655-a
[23] Lever M, Slow S. - The clinical significance of betaine, an osmolyte with a key role in methyl group metabolism. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20346934
[24] Lee EC, Maresh CM, Kraemer WJ, Yamamoto LM, Hatfield DL, Bailey BL, Armstrong LE, Volek JS, McDermott BP, Craig SA. - Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20642826
[25] Jason M Cholewa, Monika Wyszczelska-Rokiel, Rafal Glowacki, Hieronim Jakubowski, Tracey Matthews, Richard Wood, Stuart AS Craig & Vincent Paolone - Effects of betaine on body composition, performance, and homocysteine thiolactone – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-10-39
[26] PhD. C. Lockwood, Your Expert Guide To Beta-Alanine, – https://www.bodybuilding.com/fun/your-expert-guide-to-beta-alanine.html
[27] S. Balcombe, A. Batheja, A. Manninen, Beta-Alanine: Science Meets Real World Results!,, – https://www.bodybuilding.com/fun/beta_alanine.htm
[28] Sale C, Saunders B, Harris RC, Effect of beta-alanine supplementation on muscle carnosine concentrations and exercise performance – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20091069
[29] Michael Matthews - This Is Everything You Need to Know About Betaine – https://legionathletics.com/betaine/
[30] Beta-Alanine. The Facts – https://www.betaalanine.info/
[31] BETAINE ANHYDROUS – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1008/betaine-anhydrous
Add a comment