Фитнес рецепта: Какаово руло с крем Страчатела

Фитнес рецепта: Какаово руло с крем Страчатела

Изпечете тестото, разбъркайте крема, завийте ги заедно и готово. Звучи ли ви твърде просто? Наистина е толкова лесно. Дори начинаещите сладкари могат да приготвят това руло. Най-голямото му предимство е перфектната комбинация от вкусове. Какаовото тесто просто се съчетава чудесно с извара. Особено когато в нея има парченца шоколад. Ако успеете да изчакате и да оставите рулото да изстине, ще се получите идеално освежаващ десерт.

Продукти за тестото:

Продукти за пълнежа:

Продукти за декорацията:

  • Пудра захар (по избор)
Какаово руло с крем Страчатела - необходими продукти

You might be interested in these products:

Начин на приготвяне:

Нека започнем с тестото. Вземете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Добавете щипка сол към белтъците и ги разбийте до получаване на твърд сняг. Смесете водата и ксилитола с жълтъците и ги разбийте на лека кремообразна пяна. Отделно смесете пресятото брашно, какаото, бакпулвера и протеина и постепенно добавете тази суха смес в разбитите жълтъци с ксилитола. Накрая внимателно разбъркайте с разбитите на сняг белтъци. Вземете по-голяма тава, застелете я с хартия за печене и разпределете сместа равномерно върху нея. Печете във фурна, загрята на 180 °C, за около 15 минути. След като блатът е готов, внимателно го извадете от тавата за печене и го обърнете върху чиста, влажна кърпа. След това отстранете хартията за печене от него, навийте го заедно с кърпата и го оставете да се охлади. Ще трябва да бъдете внимателни с тази стъпка, защото блатът е доста горещ.

През това време пригответе крема за пълнежа. Разбийте изварата с ксилитола и екстракта от ванилия. След като получите гладък крем, разбъркайте със ситно настърганите шоколадови стърготини. Ако искате шоколадът да се настърже по-лесно и да не се разтопи, сложете го предварително във фризера за известно време.

Какаово руло с крем Страчатела - Приготвяне на крема

След това разгънете охладеното руло, намажете го равномерно с крема Страчатела и внимателно го увийте отново. Поставете рулото в хладилника за поне един час, за да се втвърди, и след това го сервирайте. Най-добре изглежда, ако преди сервиране го поръсите с пудра захар или го украсите с парченца сушени плодове. Можете също така да добавите плодове към крема. Ще изглежда и ще има страхотен вкус!

Какаово руло с крем Страчатела

Хранителни стойности

1 парче (общо 16 парчета)

Енергийна стойност95 kcal
Протеини7 g
Въглехидрати6 g
Мазнини4.5 g
Фибри1 g

Това руло с крем от извара е лек летен десерт, който изглежда чудесно и се приготвя много лесно. А ако го съхранявате в хладилника, то ще ви послужи като перфектно освежително средство.

Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате #gymbeamcom.

Add a comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *