Фитнес рецепта: нетрадиционна торта с шамфъстък, крем от рикота, протеин и масло от шамфъстък

Маслата от ядки са основна съставка в кухнята на всеки фитнес ентусиаст и затова вярваме, че в дома ви не липсва и масло от шамфъстък. Точно него ще използваме, за да направим деликатна, но в същото време и нетрадиционна торта с шамфъстък. Шамфъстъците са богати на протеини и съдържат по-малко мазнини от другите ядки. В рецептата ще ги използваме както за приготвянето на тестото и на крема, така и като украса. Любителите на шамфъстък определено ще получат своето, но опитайте сами.

You might be interested in these products:

Начин на приготвяне:

Отделяме белтъците от жълтъците и разбиваме белтъците на сняг. Жълтъците смесваме с еритрита и с водата. Разбиваме сместа с миксер, докато се в нея се образуват мехурчета. След това добавяме брашното, бакпулвера, млякото и шамфъстъците, които предварително сме блендирали на брашно. Към така приготвената смес започваме постепенно да добавяме разбитите на сняг белтъци. Изливаме готовото тесто във форма за торти с диаметър 20 cm и печем около 20 минути на температура от 180°C.

Докато блатът се пече, приготвяме крема с шамфъстък и рикота. Разбъркваме заедно всички съставки – рикота, масло от шамфъстък, протеин, лимонов сок и малко подсладител, докато се получи еднородна смес. Ако кремът е прекалено гъст, можем да го разредим с малко мляко. Нанасяме върху изпечения блат готовия крем и го оставяме да се стегне в хладилник поне за 60 минути. Преди да сервираме, можем да украсим тортата с парченца шамфъстък. Добър апетит.

Хранителни стойности	за 1 парче (от общо 10 парчета)
Калории	140
Въглехидрати	11 г
Белтъчини	7 г
Мазнини	8 г

Ще опитате ли тази торта с шамфъстък и рикота, масло от шамфъстък и протеин? Вие как използвате маслото от шамфъстък в кухнята? Разкажете ни в коментар какви са вашите идеи за лакомства с масла от ядки. А ако рецептата ви е вдъхновила да направите тази торта, разкажете за това на своите познати, като я споделите.