Фитнес рецепта: Пиле по азиатски с киноа

Харесвате азиатската кухня и едновременно с това искате да приготвите ястие, което е богато на протеини? Ако е така, днешната рецепта гарантирано ще ви хареса. В основата на това ястие е пилешкото месо, което осигурява стабилно количество белтъчини. Не липсва и смес от зеленчуци и сос от съставки, които са типични за азиатската кухня. Разбира се, не сме забравили и за гарнитурата. Спряхме се на киноа, но така приготвеното месо със сигурност ще има страхотен вкус и с гарнитура от ориз.

За приготвяне на месото са необходими:

600 g пилешки гърди
250 g червена чушка (1 голяма чушка)
190 g бейби царевички
150 g замразен зелен фасул
50 g кашу
15 g ГХИ
сол и черен пипер на вкус

За соса са необходими:

40 ml соев сос
20 ml кленов сироп
15 ml оризов оцет
10 g царевично нишесте
30 ml вода

За сервиране са необходими:

350 g киноа
Пресен лук за украса

You might be interested in these products:

Начин на приготвяне:

Първо пригответе соса, който ще използвате по-късно. В купа смесете соевия сос, кленовия сироп, оризовия оцет, царевичното нишесте и водата. Разбъркайте всичко добре и го оставете настрана.

След това вземете пилешките гърди и ги нарежете на малки парченца, осолете ги, овкусете ги, евентуално можете да добавите любимите си подправки. В дълбок тиган загрейте ГХИ и в него закратко запържете месото. Когато месото леко порозовее, към него добавете чушката, нарязана на парченца и бейби царевичките, нарязани на дребни парченца. Малко след това добавете фасула и соса, който приготвихте предварително. Задушете всичко заедно, като непрекъснато бъркайте до образуване на гъст сос. Към ястието накрая добавете кашу и можете да сервирате.