Омръзнало ли ви е да ядете извара след тренировка? Елате и се опитайте да приготвите тези лесни слайсове. Бързо можете да си приготвите освежаващ десерт, който има чудесен вкус с кафето, за закуска или просто за похапване. Има ли някой, който би устоял на комбинацията от сладка извара и шоколад?
Съставки за тестото:
- 40 г ксилитол
- 35 г пълнозърнесто брашно от лимец
- 10 г какао
- 3 супени лъжици вода
- 2 яйца
- 1 ч.л. бакпулвер
Необходими съставки за крема:
- 500 г мека обезмаслена извара
- 50 г ксилитол
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Съставки за топинга:
- 100 г черен шоколад
- 50 ml 10% сметана за готвене
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Първо, нека да започнем да приготвяме тестото. Вземете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Добавете ксилитол, малко вода (около 3 с.л.) към жълтъците и ги разбийте на гъста пяна. В купа смесете всички сухи съставки – пресятото брашно, какаото и бакпулвера, и ги прибавете към жълтъчната смес. След това вземете купата с белтъците (можете да добавите щипка сол) и ги разбийте до получаване на меки връхчета. После внимателно ги смесете с жълтъчната смес. Следва да подготвите по-малка тава (ние използвахме 20 х 20 см), да я застелите с хартия за печене и да изсипете тестото. Поставете я във фурна, предварително загрята до 180 °C (356 °F), и печете за около 15 минути. Можете да проверите дали тестото е изпечено, като използвате дървена клечка за зъби. Тя трябва да излезе суха от тестото.
Оставете да се охлади и междувременно започнете да приготвяте крема. Сложете изварата, ксилитола и ваниловия екстракт в купа и разбъркайте добре. След като тестото се охлади, разпределете крема отгоре. Поставете така приготвената основа в хладилника, за да се втвърди леко кремът, и започнете да приготвяте топинга. Всичко, което трябва да направите, е да разтопите шоколада и сметаната в микровълнова фурна или на водна баня и да разбъркате добре. След това разпределете глазурата равномерно върху тортата, покрита с крем, и това е всичко. Преди да разрежете десерта, той трябва да се остави да се охлади в хладилника поне за няколко часа, за да се втвърди топингът. Затова вложете цялата си воля и се опитайте да устоите на желанието да го опитате по-рано. Изисква се много самоконтрол, но резултатът си заслужава.
Нашият съвет: Ако искате десертът да бъде още по-цветен, можете да добавите към изварата натрошени лиофилизирани плодове. Вкусът му ще бъде чудесен с малини, ягоди или банан. А тези от вас, които желаят още по-високо съдържание на протеини, могат да смесят в изварата и любимия си ванилов протеин на прах.
Хранителна стойност | 1 слайс (общо 9 слайса) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 151 калории |
| Протеини | 10 g |
| Въглехидрати | 11 g |
| Мазнини | 7 g |
| Фибри | 2 g |
Шоколадът и изварата са чудесна комбинация, която никога не остарява. Това лакомство е чудесно за закуска, похапване или десерт към следобедното кафе.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.
Add a comment