Фитнес рецепта: Веган къри с тофу и нахут

Фитнес рецепта: Веган къри с тофу и нахут

Изключително вълнуващо е да наблюдаваме как растителните заместители на месото бавно се превръщат във важна част от менюто на много хора. И ние започнахме да ги включваме към рецептите си, за да се възползваме от много ползи от тях, като откриването на нови вкусове. Приготвихме за вас рецепта за къри с нахут и тофу, в която няма дори да забележите, че не присъства месо. Освен това, ястието може да се похвали с балансирани хранителни стойности. Нека готвенето да започне!

Съставки:

  • 300 мл вода/зеленчуков бульон
  • 250 гр прецедени домати
  • 240 гр сварен нахут
  • 240 гр тофу
  • 200 мл кокосово мляко
  • 1 лук
  • 2 скилидки чесън
  • парче джинджифил (5 cм дълго)
  • шепа пресен кориандър
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 чаени лъжици къри на прах
  • 1 чаена лъжица куркума
  • ½ чаена лъжица гарам масала
  • ¼ чаена лъжица канела
  • сок от лайм на вкус
  • сол на вкус
Съставки за къри с тофу и нахут

You might be interested in these products:

Упътване:

Запържете лука в по-дълбок тиган със зехтин, докато стане прозрачен. Добавете ситно нарязаните чесън и джинджифил и продължете да пържите още известно време. След това добавете кърито на прах, куркумата, гарам масала и канелата, пържете още една минута и добавете вода и изцедените домати. След това добавете измития нахут и нарязаното и изцедено тофу. Гответе кърито на слаб огън за около 10 минути, след което добавете кокосовото мляко и сол на вкус и махнете тигана от котлона. Накрая, овкусете кърито със сок от лайм и с нарязания кориандър. Сервирайте го с ориз и още пресен кориандър.

Фитнес рецепта: Веган къри с тофу и нахут
Хранителни стойности1 порция без ориз (общо 4 порции)
Калории259
Протеини14 гр
Въглехидрати17 гр
Мазнини15 гр

Вярваме, че рецептата за веган версия на къри с нахут няма да ви разочарова и ще ѝ се насладите подобаващо. Вдъхновете и любимите си хора, като споделите рецептата с тях.

Можете да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштага #gymbeambg.

Add a comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *