Производител: GymBeam
Sušený írsky morský mach je druh červenej riasy (Chondrus crispus), ktorá rastie na skalách pri pobreží oceánov. Má unikátne vlastnosti, ktoré oceníte najmä pri príprave jedál. Po namočení a rozmixovaní vytvára gél, ktorý skvele funguje ako rastlinná alternatíva želatíny. Pridáva sa do tort, raw dezertov, nápojov, nátierok alebo omáčok, ktorým dodáva pevnejšiu a hladšiu konzistenciu.
Сушеният ирландски морски мъх е вид червено водорасло (Chondrus crispus), което се отличава не само с полезното си съдържание на хранителни вещества, но най-вече с потенциалната си употреба в кухнята и козметиката. Расте главно по скалистите брегове на Атлантическия океан и, както подсказва името, най-широко се събира в ирландския регион. Благодарение на свойствата си, той често е наричан растителна алтернатива на желатина или колагена.
Важно е да изплакнете ирландския мъх добре преди употреба. Това ще премахне солта и ще остави неутрален вкус. След накисване и смесване във вода той образува гел, който служи като уплътняващ агент и стабилизатор. В кухнята може да се използва при приготвянето на сладки и солени ястия. Той им придава по-плътна, по-еднородна (хомогенна) и по-гладка текстура. Подходящ е за приготвяне на домашно сирене, кисело мляко, сметана, сладолед, бонбони, чийзкейкове, торти без печене, плодови торти с желатин и сурови десерти. Освен това е чудесен и за сгъстяване на пасти за мазане, сосове или супи. Може да се използва дори за заместване на яйца в рецепти, тъй като има голяма свързваща способност.
Сушеният ирландски морски мъх е не само чудесен помощник в кухнята, но е популярен и в козметиката. Заради способността си да задържа вода, той се добавя къмхидратиращи сапуни, кремове, маски за лице и шампоани. Той следователно е универсален продукт, който може да се използва във всяко домакинство. Той има 100% растителен състав, което го прави подходящ за вегетарианци и вегани.
Съхранен ирландски морски мъх (Chondrus crispus).
Преди употреба изплакнете обилно. След това накиснете водораслите в съд с достатъчно вода, за да бъдат потопени изцяло, за 4 до 12 часа, като им позволите да абсорбират водата и да омекнат. Можете да го консумирате в този вид или да го смесите в смутита, шейкове и други напитки. Водораслите могат също да се накиснат в топла вода и да се смесят на гел за използване в десерти, купички с кисело мляко, кремове, пайове и други ястия. Алтернативно, то може да се използва като сгъстител при готвене на супи, оризова каша и различни други ястия.
| Хранителни стойности | 100 g | *RI на 100 g |
|---|---|---|
| Енергийна стойност | 380 kJ/ 91 kcal | 5 % |
| Мазнини | 0 g | 0 % |
| - от които наситени мастни киселини | 0 g | 0 % |
| Въглехидрати | 5.5 g | 2 % |
| - от които захари | 0,0 g | 0 % |
| Влакнини | 1.8 g | - |
| Белтъчини | 3,6 g | 7 % |
| Сол | 0.30 g | 5 % |
*Референтен прием на средностатистически възрастен човек (8400 kJ/ 2000 kcal).
Складирайте на сухо място, извън пряка слънчева светлина, при стайна температура.
Опитвали ли сте Sušený írsky morský mach - GymBeam? Споделете впечатленията си с нас и нашата общност и дайте своето мнение за Sušený írsky morský mach - GymBeam тук.
Ако имате някакви въпроси относно този продукт, задайте ги тук.
Открийте други продукти с най-голям брой отзиви от клиенти в категорията най-доброто от категория Prísady na varenie. Не пропускайте най-често оценяваните продукти от категория най-доброто от категория Ostatné prísady na varenie или от категория най-доброто от категория Zdravé potraviny.
