Еритритолът - заместител на захарта с нулев гликемичен индекс
Еритритолът е заместител на захарта, по-точно той е захарен алкохол, който може да се намери в някои видове плодове. На вид изглежда точно като класическата захар от захарно цвекло и дори има подобен вкус, но неговата сладост е приблизително 70 % от тази на захарта. Произвежда се чрез ферментация на глюкоза с помощта на мая. Разликата между еритритола и обикновената захар е в това, че еритритолът не съдържа калории и има нулев гликемичен индекс. Затова той е подходящ за хора, които следят калорийния си прием. Можете да го използвате за подслаждане на напитки, но също и за готвене или печене.
Еритритолът и неговите предимства
- на вкус е като обикновената захар
- произвежда се чрез ферментация на глюкоза
- не съдържа калории
- има нулев гликемичен индекс
- подходящ е за подслаждане, готвене и печене
Къде можете да го използвате?
Може да се използва в пълнежите на сладкиши, сладкарски изделия, дъвки, млечни напитки, бонбони, замразени десерти, кремове, нискокалорични напитки и други храни. Еритритолът е идеалният овкусител за кафе, чай, лимонада, сосове и дресинги, както и като кухненски подсладител. Разбира се, може да го използвате и при готвене и печене.
Състав
Кристален еритритол 100%
Дозировка
Използвайте като алтернатива на захарта, в същата дозировка, при съотношение 1:1.
Таблица на хранителните стойности
| Хранителни стойности | в 100 г |
|---|
| Енергийна стойност |
0 kJ / 0 kcal |
| Белтъчини |
0 г |
| Мазнини |
0 г |
| от които наситени мастни киселини |
0 г |
| Въглехидрати |
100 г |
| от които захари |
0 г |
| от които захарни алкохоли |
100 г |
| Фибри |
0 г |
| Сол |
0 г |
Предупреждение
Продуктът не е заместител на разнообразната и балансирана диета. Да се съхранява при температура под 25°C. Да се пази от замръзване и от пряка слънчева светлина. Продуктът не е подходящ за деца, бременни жени и кърмачки. Да се съхранява на място, недостъпно за деца. Производителят не носи отговорност за щети, причинени от неправилна употреба или неправилно съхранение. Не надвишавайте препоръчителната дневна доза.
Предупреждение за алергени: Може да съдържа следи от мляко, соя, яйца и ядки.
