Протеини на растителна основа

Какви видове растителни протеини на прах съществуват? 

Различните видове растителни протеини на прах се различават най-вече по аминокиселинния си профил, както и по скоростта на абсорбиране, цената и количеството протеини в тях. Нека да ги разгледаме по-подробно.

1. Соев протеин на прах

Соевият протеин на прах обикновено съдържа между 65 и 85% протеини и се нарежда сред най-популярните растителни алтернативи сред веганите. Това се дължи най-вече на съдържанието му на ЕАА, което наподобява до голяма степен това при качественият суроватъчен протеин на прах. Но в сравнения с него, съдържа малко повече захар, което за много хора може да се окаже проблемно. Соевият протеин на прах е много популярен сред веганите атлети. Примерен представител от тази категория е Изолат от соев протеин.

2. Оризов протеин на прах

Оризовият протеин на прах се прави от оризови зърна и обикновено съдържа между 50 и 78% протеини. Ако искате да извлечете максимална полза от оризовия протеин на прах, добре е да го комбинирате с бобови протеини, които можете да откриете, например, в граховия протеин на прах. Крайната протеинова смес ще бъде с по-голямо качество и комплексност. Примерен представител от тази категория е БИО Оризов протеин.

3. Протеин на прах от конопено семе

Протеинът на прах от конопено семе е направен чрез пресоване и смилане на конопено семе. Обикновено съдържа около 50% протеини, което е по-малко от количеството в суроватъчния протеин на прах. Ако искате да извлечете максимална полза от него, добре е да го комбинирате с друг растителен източник на протеини. Примерен представител от тази категория е БИО Конопен протеин.

4. Грахов протеин на прах

Граховият протеин на прах се нарежда сред бобовите източници на протеини и е сравнително добра алтернатива на суроватъчния протеин на прах. Но в този случай, най-добре ще е да го комбинирате със зърнен източник на протеини. Граховият протеин обикновено има малко по-голямо количество фибри, което може да е предимство в случай, че искате да се чувствате сити за по-дълго време. От друга страна, това може да е недостатък, ако търсите по-бързо възстановяване след тренировка. Примерен представите в тази категория е БИО Грахов протеин.

5. Слънчогледов протеин на прах

Слънчогледовият протеин на прах се прави от подбрани слънчогледови семена. Подобно на граховия протеин на прах, слънчогледовият също може да се похвали с високо съдържание на фибри, което е много добре, ако използвате протеина на прах като закуска, която да ви засити. Слънчогледовият протеин на прах обикновено съдържа около 50% протеини, което е много по-малко отколкото при суроватъчните протеини на прах. Примерен представител в тази категория е БИО Слънчогледов протеин.

6. Многокомпонентен растителен протеин на прах 

Многокомпонентният растителен протеин на прах се нарежда сред възможно най-добрите възможности за протеин на прах сред веганите. Огромно предимство тук е, че се наблюдава съдържание на протеини от различни източници. Това елиминира проблема с лимитираното количество аминокиселини, което означава, че продуктите са със сравнително добър спектър от есенциални аминокиселини (ЕАА). Основата при подобни протеини често е комбинация от протеини от зърнени и от бобови култури, която се доближава възможно най-много до качеството на суроватъчния протеин. Когато говорим за растителни многокомпонентни протеини на прах, често можете да срещнете, например, комбинация от грахов и оризов протеин. Примерен представител в тази категория е БИО Веган протеин.

За кого са подходящи растителните протеини на прах? 

• Атлети, които искат да подпомогнат растежа на мускулите си, но избягват животински протеини. 
• Хора, които се опитват да отслабнат и искат да увеличат приема си на протеини. 
• Вегани и вегетарианци.
• Хора, които страдат от непоносимост към лактозата.
• Хора, които искат да разнообразят диетата си с растителни протеини. 
• Готвачи, които искат да обогатят ястията си с растителни протеини. 
• Всеки, който иска да увеличи количеството протеини в диетата си. 

Каква е оптималната доза растителен протеин на прах? 

Когато става въпрос за протеини на прах, обикновено препоръчителната доза варира между 0.25 и 0.3 гр протеин за килограм телесно тегло. Но ако не искате да вадите калдулатор всеки път, няма да ви навреди да приемате между 20 и 40 гр от протеиновата смес. Това отговаря на една мерителна лъжица от 30 гр. 

В случай, че изберете растителен протеин на прах, препоръчва се да увеличите дозата си с приблизително 25% в сравнение с животинските протеини на прах. Причината е, че растителните източници на протеини обикновено съдържат по-малко количество левцин и ЕАА. Ако искате да подобрите скоростта на храносмилане на растителните протеини на прах, можете да приемате пробиотици.

Как да приемате растителен протеин на прах?

• Класическият начин да приемате протеин на прах е като смесите продукта с вода или мляко и така да си направите вкусна напитка, която да използвате по всяко време на деня, когато очаквате, че няма да се храните дълго време.
• Можете да се насладите на вкуса на протеин на прах в комбинация с овесени ядки или друга каша. 
• Можете да го добавите към различни смеси и да си направите десерти, богати на протеини.
• Можете да използвате протеин на прах с неутрален вкус за приготвянето на солени храни, като протеинова пица. 
• Можете да го добавите към смутита или към кафето си. По този начин с лекота ще обогатите тези напитки с много важни протеини.

Искате ли да научите повече за протеините на прах и как да изберете най-добрия за себе си? Ако отговорът ви е да, определено трябва да прочетете статията ни: Как да изберете правилния протеин за отслабване и растеж на мускулите?