Производител: GymBeam
Ксантановата гума е прах без вкус и мирис, който служи като сгъстител, стабилизатор и емулгатор. Поради уникалните си свойства, тя се превърна в популярна съставка в много храни и се използва главно като заместител на глутена в рецептите без глутен. Когато се използва за приготвяне на ястия, има свойства, подобни на желатина, но ксантановата гума се получава само от растителни източници. Затова е подходяща и за вегани.
Ксантановата гума е популярен сгъстител, стабилизатор и емулгатор под формата на прах, който е част от редица храни и продукти. Това е полизахарид, получен чрез ферментация от бактерията Xanthomonas campestris. Няма вкус и мирис, така че може дори да не знаете, че вече сте опитвали ксантанова гума. Освен това може да се използва в дресинги, сладкиши, супи, плодови сокове, сладоледи или сосове. Нейните уникални свойства подобряват консистенцията, текстурата и мекотата на храните.
Ксантановата гума често се споменава като тайна съставка на безглутеновите рецепти. Това е така, защото се използва главно за приготвяне на безглутенови лакомства, където перфектно замества глутена. Благодарение на свойствата си, печивото има пухкава текстура, не се рони и има по-дълъг срок на годност. Ксантановата гума обаче е подходяща и за сгъстяване на ястия за хора, които имат хранителни алергии и които избягват млечни продукти, яйца или глутен. Когато се комбинира с вода, ксантановата гума образува гел, подобен на желатина. За разлика от желатина обаче, ксантановата гума се получава само от растителни източници и следователно е подходяща и за вегетарианци и вегани.
сгъстител, стабилизатор и емулгатор под формата на прах
служи като заместител на глутена, особено в продукти без глутен
подобрява консистенцията, текстурата и мекотата на храните
идеална за сгъстяване на сосове, дресинги и супи
няма вкус и мирис
подходяща за вегани
Ксантанова гума
Използвайте според вашите собствени предпочитания.
Съхранявайте на сухо и защитено от пряка слънчева светлина място при стайна температура.
Опитвали ли сте Ксантанова гума - GymBeam? Споделете впечатленията си с нас и нашата общност и дайте своето мнение за Ксантанова гума - GymBeam тук.
Ако имате някакви въпроси относно този продукт, задайте ги тук.
Открийте други продукти с най-голям брой отзиви от клиенти в категорията най-доброто от категория Готварски съставки. Не пропускайте най-често оценяваните продукти от категория най-доброто от категория Други готварски съставки или от категория най-доброто от категория Здравословни храни.
EAN | EAN: 8586022212918 |
---|---|
Височина (cm) | Височина (cm): 17.50 см |
Главна категория | Главна категория: |
Био | Био: Не |
Без глутен | Без глутен: |
Без лактоза | Без лактоза: |
Вегетариански | Вегетариански: |
Веган | Веган: |
Смес | Смес: чист |
Форма | Форма: на прах |
Правна категория на продукта | Правна категория на продукта: |
Произведено в | Произведено в: Китай |
Ширина (cm) | Ширина (cm): 1.00 см |
HS код | HS код: 13023900: -- Ostatné |
Дължина (cm) | Дължина (cm): 13.50 см |
Брутно тегло | Брутно тегло: 0.10 кг. |
Без пластмасови опаковки | Без пластмасови опаковки: не |
Без изкуствени подсладители | Без изкуствени подсладители: да |
Без ГМО | Без ГМО: |
Брой бройки в опаковка | Брой бройки в опаковка: 1 бр. |
Брой бройки в палет | Брой бройки в палет: 2800 бр. |
Нето тегло | Нето тегло: 0.10 кг. |
Дистрибутор | Дистрибутор: GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, Košice 04001, Slovakia |
Продуктови етикети | Продуктови етикети: Vegan |
Други категории | Други категории: |
Обща оценка от потвърдени покупки
100 %
Намирате ли за полезно това ревю?
Ваня
29.11.2023
G.
22.3.2021
Анонимен
28.06.23 г.
Маса в грамове | Рейтинг | Цена | в наличност | |
---|---|---|---|---|
Маса в грамове100 g | Рейтинг(0) | Цена4,95лв. | в наличноств наличност |
Пригответе си невероятната панакота с извара и горски плодове само за няколко минути. Този лек и освежаващ десерт е готов да ви изненада с чудесния си вкус и с балансираните си хранителни стойности.
Опитайте рецептата за домашен ягодов конфитюр с чия семена, който не съдържа никакви консерванти. За да подсилим естествения му сладък вкус, добавихме малко сироп от агаве. Нека да приготвим тази бърза и лесна рецепта!